目前的動物營養領域正在進入一個未有的痛苦階段,因為這個領域中的企業家和技術專家受到了來自市場的巨大挑戰,這些挑戰迫使他們改變原有的思維方式和經營模式,市場地位和角色。這其中大的轉變就是行業地位的改變,過去飼料工業依靠工業化程度高,科技人員密集化的人才優勢,率先開放的制度優勢,國際化進程的技術優勢和規?;瘍瀯?,很快就占據了產業鏈的領導者地位,扛起大旗,引領了農牧領域從小到大的成長歷程。有擔當更有收獲,造就了一大批上市集團和大規模企業,也產生了許許多多的富豪和科技精英。
然而隨著宏觀經濟發展趨勢的變化,養殖業和飼料行業隨著中國人口紅利和經濟增長帶來的快速發展期的結束,進入到了以結構調整為主導的轉型期,這樣的變化導致了養殖業規模化和產業化進程的加快,迅速崛起的規模化養殖業接過了飼料業的大旗,成為了新的產業鏈盟主,率領產業鏈開啟了一場轟轟烈烈的大革命。這場大革命包括以下幾個顯著特征:
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企業的盈利模式由以往簡單的規模經濟為主,轉變為沒有規模不經濟,只有規模未必經濟,規模只是基礎和根本,效率和價值成為了企業新時期發展和制勝的法寶。
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人們更加關注產業周期性規律對經營管理和企業業績的影響,但是不再像以往那樣過分依賴于行情和圍繞行情做運營。而是因勢利導,借助規律做布局,利用行情做經營。從偏重于機會創造利潤,走向依靠技術與管理創造的成本優勢以及經營模式創造的平臺能力來提升經營成果和企業價值。
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企業將以未有的高度和態度重視環保及食品安全,越是規?;髽I和經營管理水平高的企業,越會加強影響企業生存與發展的關鍵性要素的建設和完善,這也標志著未來能夠留下來的企業,首先必須達標,然后才是差異化的競爭力。
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企業會比以往任何時候都更加重視技術進步和效率提升,更加強調新技術的應用,更加注重投入產出比而不是簡單的節約。選擇產品的標準從產品本身的性價比,上升到選擇后的綜合收益。服務和金融等方面的價值得以更好體現。
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企業在達到足夠規模和水平后,會主動放棄使用所謂的標準化產品,追求適合自己生產經營模式的產品,或者符合自己階段性生產管理水平的產品。由此而引發的產品營銷革命將直接顛覆傳統的技術與供應理念,使上游企業的創新能力與服務能力成為核心競爭力,缺乏應變力的企業會快速衰落。
我們有理由說最近十年(2015-2025)將是飼料及養殖技術進步快的十年!不管是政府的引導,市場的倒逼機制,還是環保無抗及食品安全的促進,都客觀上加快了企業自我革新的步伐,這是一種經營理念性的改變,因此形成了趨勢與共識。
飼料營養設計與加工技術也必然與時俱進,凈能體系的推廣和應用也會使得產品設計理念與水平發生轉變和提高。這樣就為技術創新和產品更新提供了非常好的理論基礎,使得許多新技術的應用不再過分地受限于產品成本的壓力和產品銷售的阻力,因為有一些大客戶會通過互動和實驗突破表面成本增長造成的壓力,通過產品使用價值的展現而大膽接受新的科技產品。客戶的成熟及飼料企業與養殖場的互動能力的提高,正在改變技術人員對養殖與營養之間關系的認知能力,還有產業化一條龍的運作模式更加切實有效地促進了技術進步,他們未有地把飼料和營養技術作為生產成績提升和成本下降的具潛力的提升空間。這是生產關系解放生產力的好例證,這給科技型企業帶來了新的春天,同時宣告那些粗制濫造型企業的衰落和出局。
通過營養方案給養殖場提升價值將逐步替代簡單的產品營銷模式,產品細分和精準定位,直至科學定制是飼料專業化能力提升的體現。與養殖場互動能力將逐漸取代低價促銷賒銷,包括低水平的托管服務,成為開發和維護規?;B殖場的新的核心競爭力。
這意味著飼料企業首先要充分練好內功,從產品配方設計理念與技術入手,延伸到原料選擇和預處理深加工,再到產品工藝的制定及成品標準的標準化確定,然后上升到產品使用效果的預判及可能存在問題的評估。這恐怕不再是單個技術人員可以勝任的工作,而是需要一個具有系統力的團隊的組合,所以系統力和平臺力成為了新的判斷企業是否具有未來成長力的關鍵點。
對于從事飼料添加劑或者原料深加工的企業來說,面臨的挑戰會伴隨著飼料企業的越來越強大而倍感壓力,大型集團企業壓迫式的采購,甚至戰略合作伙伴模式使這些企業前怕狼后怕虎,中國式技術模仿與企業復制能力,使每一個創新企業產品的生命周期如同企業的生存期一樣脆弱。強者的生存法則只有魔高一尺道高一丈!然后用速度和規模甩開競爭對手,成為細分市場的隱形冠 軍。
這是一個好的時代,因為市場給我們提供了無限的創新空間。這是一個很差的時代,因為比賽已經進入淘汰賽,殘酷的競爭下只有強者存在幸運,幸好我們還沒有出局。歷史必然會在這樣一個階段書寫新的商業和科技傳奇,只有善于解決問題的企業,才會如魚得水,快樂是在游樂的環境下產生的。