為慶祝禾豐牧業成立25周年，激發和調動全體員工的工作積極性和創造性，高質量地完成企業經營的各項指標，提高各班組管理水平，展示員工積極的工作風貌，形成“比、學、趕、幫、超”的工作氛圍，產業化屠宰加工企業進行崗位技能（去骨）大賽比拼活動。

7月16日9：00，大連中佳以“爭先創優、爭當一流”為主題的崗位技能競賽在生產車間二樓腿肉組拉開帷幕，此次競賽以每位選手剔10條300-350克的腿為工作量，采用定量計時法，即工作量一定，質量符合標準、用時最少者為勝出。

此次競賽程磊以剔每只腿3.442秒的成績獲得了本次比賽冠軍，張金榮以3.477秒的成績獲得亞軍，王秀英以3.543秒的成績獲得了季軍。 

大連中佳食品通過本次比賽，不僅檢驗了班組全體成員崗位操作要領，而且讓管理者對員工的技能水平有了新的認識；不僅為管理者發現技能人才，合理調配人員提供了充分的依據，而且能提高員工的凝聚力，豐富員工的生活，讓員工在工作中樂得其所。